Cafayate y Quebrada de las Conchas

La jornada comienza temprano, con la búsqueda en los hoteles de Salta aproximadamente entre las 06:30 y las 07:15. Desde la ciudad se inicia el recorrido hacia el sur por la Ruta Nacional 68, atravesando el Valle de Lerma y localidades como Cerrillos, La Merced, El Carril, Coronel Moldes y La Viña. La primera parada se realiza en Posta de las Cabras, antes de continuar hacia uno de los tramos más destacados de la excursión. El camino ingresa en la Quebrada de las Conchas, una reserva natural caracterizada por sus montañas rojizas y sus formaciones geológicas moldeadas por la erosión del viento y el agua. Durante el recorrido se atraviesan sectores como Alemanía y Puente Morales, donde el paisaje comienza a transformarse. Una de las primeras visitas es la Garganta del Diablo, una imponente formación natural de paredes elevadas y tonos rojizos que crea un escenario de gran profundidad. La travesía continúa hacia el Anfiteatro, una formación rocosa conocida por su particular acústica y sus grandes paredes naturales. Más adelante se realiza una parada en Tres Cruces, un punto panorámico desde donde se pueden contemplar las montañas y el paisaje de la quebrada. El camino continúa entre diferentes formaciones geológicas, como Los Castillos, Las Ventanas, El Sapo y La Yesera, que forman parte del entorno natural de la región. Antes de llegar a Cafayate, el itinerario contempla una visita a una bodega con degustación de vinos. Aquí los visitantes tienen la oportunidad de acercarse a la tradición vitivinícola de los Valles Calchaquíes, una región especialmente reconocida por el Torrontés, aunque también produce variedades tintas como Malbec, Tannat y Cabernet Sauvignon. Posteriormente se llega a Cafayate, donde se dispone de tiempo libre para almorzar y recorrer la localidad. Su plaza principal, la Catedral y los comercios regionales permiten descubrir parte de la vida cotidiana de este pueblo rodeado de viñedos. Quienes lo deseen pueden aprovechar el tiempo disponible para conocer el entorno del Museo de la Vid y el Vino, cuya entrada no está incluida. Después del almuerzo comienza el regreso hacia Salta por la misma ruta. Durante el trayecto se realizan nuevas paradas panorámicas en sectores como La Yesera y Posta de las Cabras, según la organización del recorrido. Finalmente, se regresa a la ciudad de Salta, con llegada prevista aproximadamente entre las 18:00 y las 18:30.